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500円(内税)カナガシラを開き、醤油干しにした逸品です。
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600円(内税)日本海の定置網で取れた鮭を3枚におろし、醤油・みりんベースのタレに1時間程漬け込み天日干 しした干物です。
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700円(内税)鮭の醤油味醂干しを楢のチップで燻製にし、スライスした逸品です。