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日本海地元桑川港水揚げの「ホッケ』を捌き、醤油と味醂で味付けして 天日と潮風で干し揚げた一夜干し干物です。
干物 日本海の魚 真ほっけ ホッケの一夜干し
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干物 日本海の魚 真ほっけ ホッケの一夜干し
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■ホッケの一夜干し



◆笹川流れ地魚処 天ぴ屋の店長が一押しするのが、ホッケの一夜干しです。

日本海地元桑川港水揚げの「ホッケ』を捌き、醤油と味醂で味付けして

天日と潮風で干し揚げた一夜干し干物です。肉厚で油の乗ったホッケの一夜干しは、ご飯の

おかずに、酒の肴に最適な一品です。

1パック2枚〜4枚のボリュームで大満足なこと間違いなしです。

市場魚類図鑑「ホッケ」
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