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「 鮭の焼漬 」は鮮度の良い秋鮭を焼き、醤油を基調とした調味液に漬け込んだ村上の伝統的な料理です。
永徳 鮭の焼漬 白袋
850円(内税)
8 ポイント還元
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永徳 鮭の焼漬 白袋
850円(内税)
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■ 永徳 鮭の焼漬 白袋 3切入



「 鮭の焼漬 」は鮮度の良い秋鮭を焼き、醤油を基調とした調味液に漬け込んだ村上の伝統的な料理です。
元来は保存を目的とした料理でしたがより洗練された味に仕立てました。

内容量:3切


悠かなる流れを今に

この度は弊社製品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において、世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げて来ました。
永徳では越後・村上特有の気候風土のもと、厳選した素材を古くから伝わる製法に倣い、変わらぬ伝統の味覚を皆様にお届けしております。
当地の脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を感じ取っていただければ幸いです。
<製品情報より引用>
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