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新潟の海水を薪で煮詰めた塩。逸品は透明感と豊かな味わい。料理の隠し味として最適。お菓子作りにも◎。
塩 新潟の塩 天然海水塩 玉藻塩 150ｇ
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塩 新潟の塩 天然海水塩 玉藻塩 150ｇ
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# 自然の恵みを凝縮した究極の塩体験

新潟の塩 天然海水塩 玉藻塩、その名にふさわしい逸品。笹川流れの清らかな海で収穫された海水を、薪で煮詰めてつくられる贅沢な一品です。海水から丹精こめて作られる事により、澄み切った透明感と豊かな味わいが特徴。風味豊かな海藻を使用し、素材へのこだわりを感じられます。

この玉藻塩は、料理の隠し味としても優れています。スープや煮物、サラダに振りかけるだけで、料理全体の深みと旨味が引き立ちます。また、塩味を活かしたお菓子作りにも最適。塩のまろやかさがスイーツに絶妙なアクセントを添えます。

新潟の塩 天然海水塩 玉藻塩で、自然の恵みを味わい尽くそう。洗練された風味と機能性を兼ね備えた逸品が、あなたの日常を豊かに彩ります。

＜取り扱い注意事項＞
直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

■玉藻塩 150ｇ



『薪でに煮つめたてづくり海水塩』
美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。
ここは、岩ガキ、サザエ、アワビやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海でもあります。
この海岸で育まれた海藻を使い、海水のアク（石灰）を丁寧に取り除きながら丹精込めて仕上げた天然の「塩」です。

内容量：150ｇ

笹川流れWEBLOG内の記事

「塩職人小林久の手作りの海水塩」

新潟で最も美しく清らかな海"笹川流れ"。この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮 詰めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。昔ながらの塩 を毎日のお料理にどうぞ。

美味しい食べ方



  • おにぎり、天ぷら、焼き魚、サラダなど

    • 　　　
  • 煮物、汁物のコクを出したい時

    • 　　　
  • お塩だけの野菜いため、浅漬けに



材料の味を引き出しお料理を美味しく仕上げます。

製造者：(有)日本海企画 http://www.isosio.com/


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渡辺　健治

笹川流れ地魚処 天ぴ屋のネットショップ店長の渡辺です。 笹川流れの美味しいものをお届け致します！！

店長ブログ「天ぴ屋WebLog」天ぴ屋情報はこちら！ »

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