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黒カレイを塩干し、天日で干し上げた逸品です。
黒カレイの一夜干し
500円(内税)
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黒カレイの一夜干し
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■黒カレイの一夜干し■



日本海地元桑川港水揚の「黒カレイ」を塩に1時間程漬け、真水で洗い天日と潮風で2,3時間で
干し揚げた干物です。ちょうどいい塩加減です。

市場魚貝類図鑑「ヒレグロ」
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