干物魚
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500円(内税)カナガシラの一夜干し(丸干し)軽くあぶってお召し上がり下さい。
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500円(内税)日本海の地元桑川港水揚げの口細カレイをさばき、塩に30分程漬けて真水で洗い、天日干しした 干物です。
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500円(内税)日本海の地元桑川港水揚げの取れたてのアジをさばき、塩に30分程漬けて真水で洗い天日干しした干物です。
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500円(内税)日本海の地元桑川港水揚げの小鯛をさばき、醤油ベースのタレに1時間程漬けて天日干しした干物です。
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500円(内税)ハタハタを塩干し、天日で干し上げた逸品です。
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500円(内税)黒カレイを塩干し、天日で干し上げた逸品です。
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500円(内税)カナガシラを開き、醤油干しにした逸品です。
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500円(内税)キス(鱚)塩干し、天日で干し上げた逸品です。
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500円(内税)ギスの塩干し、天日で干し上げた逸品です。
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500円(内税)いしもち を天日で干し上げた一品です。
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500円(内税)サワラを半身におろし、醤油、味醂ベースのタレに漬け込み、天日にて乾燥しました。
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500円(内税)地元水揚げのソウハチガレイを塩で味付けし、天日と潮風で干し上げました。
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600円(内税)3〜4種類の一夜干し干物魚が1パックにまとまっています。
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500円(内税)地元笹川流れで水揚げされたイナダを三枚おろしにして、、醤油・味醂ベースのタレに漬け込み、天日で干し上げました。
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干物 日本海の魚 新潟 鰈 柳鰈 肴 ヤナギガレイの一夜干し
SOLD OUT日本海の地元桑川港水揚げの高級魚「ヤナギカレイ」をさばき、塩に30分程つけて真水で洗い天日干しした干物です。 -
SOLD OUTまだら(真鱈)を醤油干しにした逸品です。
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干物 日本海の魚 新潟 烏賊 天日干し イカ 一夜干し
SOLD OUT日本近海で取れた「イカ」を船内で急速冷凍したものを、さばき天日で干し上げます。 -
SOLD OUT日本海桑川港水揚げの小鯖(コサバ)を開き、醤油味醂ベースのタレに漬け込み、天日で干し上げた一品です。
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